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こんにちは、人生レベル13のシカゴクマです。
ドリップコーヒーを学び、コーヒーの沼に足を踏み入れた私。
その後、コーヒーが生活にどう入ってきたのかをお話しようと思います。
コーヒーを飲むと集中できるとか、コーヒーは身体にいいとか、コーヒーを飲むとメリットがあるよって話は世間に溢れています。
コーヒーってどうなの？と思っているあなたに、コーヒーを始めるとこんな生活になるよってことをお伝えします。
あ、科学的な効果とか根拠は期待しないでください。
私が伝えるのは、気持ち的なものが9割です。
始まりは味から
最初は「美味しい」から飲んでいました。
コーヒーを飲むと頭が冴える感じもして、やめられなくなっていました。
焙煎された豆をたくさん買っておいたし、コーヒーミルやドリッパーも準備してあったので、もはや飲み放題。
自分でコーヒーを淹れるのが楽しくて、毎日5〜6杯飲んでいました。
味の違いはそれほどわかりませんでしたが、缶コーヒーやインスタントよりは格段に美味しい。
ちなみに、豆ごとの味の違いは未だに分かっていません。
今は味がわかるようなりたくて特訓しています。
コーヒーが生活の一部になるまで
でも、次第にコーヒーがある生活が当たり前になった。
毎日飲むうちにコーヒーは生活の一部になった。
カフェインの中毒性のせいなのかもしれない。
朝の時間に欠かせないものであり、気持ちを切り替えたい時のきっかけ作りであり、一人で考える時間の相棒である。
コーヒーがあることで、家で過ごす時間の質が上がった気がする。
コーヒーを知らなかった頃は、逆に何を飲んでたんだっけ？と思うくらい。
コーヒーを淹れる行為そのものに意味が出てきた
コーヒーが生活の一部になる頃には、コーヒーの味を欲すると言うより、コーヒー豆を挽く時間、ペーパーを折ってドリッパーにセットする時間、ゆっくりとお湯を落としてコーヒーを淹れる時間。だんだんと部屋にコーヒーの香りが漂い、出来上がったコーヒーを味わいながらゆっくり飲む。
この一連の行動が儀式のようになくてはならないものになった。
面倒だけど、それがいい。
この面倒な行動で気持ちが落ち着き、生活にリズムが生まれるようになってきたのです。
コーヒーを人生の一部としたい
いつしか私にとってのコーヒーは、「飲む」以上のものになっていました。
飲み物ではなく、コーヒー自体が趣味と呼べるほど。
牛乳やコーラはいくら好きでも趣味とは言わないはず。でも、コーヒーは趣味にカウントされる。
そこには儀式的な側面だったり、歴史や教養的な側面だったり、美味しく淹れるための技術が求められたりするからなのだろうか？
でも、淹れる人も、ただ飲むだけの人も趣味と言っていいと思うんです。
難しく考えず、まずはコーヒーを楽しんでみましょう。
そしたら勝手に深みにハマります。
私は、深みにはまりすぎて、もっとコーヒーを学びたいし、いずれは仕事にしたい気持ちが芽生えています。
会社員をしているので、なかなかすぐには動けませんが、少しずつ準備を重ねていきたいなと。
その過程もみなさんに見せながらいきたいなと思っています。
そうなれば、生活どころか人生の一部と呼べるでしょう。
まとめ
コーヒー初心者からコーヒーオタクになるまでの経緯を紹介しました。
コーヒーへの興味が湧いてきましたか？後悔はしませんので、勇気を出して一歩踏み出していいんですよ。
不安を消してコーヒーを楽しめるような記事を用意してお待ちしています。
コーヒーオタクとなって人生レベルがアップした、シカゴクマでした。